Sveiki atvykę į mūsų svetaines!

„Brewhouse & Mash“ įrenginys

Trumpas aprašymas:


Prekės informacija

Prekės žymos

Produkto pavadinimas: 500 l 2 indų darykla, misos ir lauterio bakas, virdulys ir sūkurinė vonia

Naudojimas: alaus baras, aludė, restoranas

2 Maišymo sistema ir darykla Masės bakas ir lauterio bakas
Verdantis bakas ir sūkurinė vonia
Karšto vandens rezervuaras (pasirinktinai)
Masės / misos / karšto vandens siurbliai
Misos deguonies įtaisas
Valdymo platforma
Plokštelinis šilumokaitis

 

01

1. Masės sistema:

apibūdinimas

Mash / Lauter tun

Trintuvas / virdulys pagamintas iš nerūdijančio plieno arba vario.
Jis turi tokią pačią talpą kaip virimo tunikas, taip pat gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno arba vario apvalkalo. Jo konstrukcija yra su netikru dugnu iš nerūdijančio plieno „V“ vielos ir grėbimo mechanizmo, turinčio maišytuvo, grėblio ir panaudoto pelno pašalinimo funkciją. Tai labai unikalus ir naudingas įrankis, nes po filtravimo panaudoti grūdai bus pašalinti iš lauterio tuno, taupant daug laiko ir aludario savininko energijos. Be to, trintuvo / lauterio tunelyje gali būti papildomų priedų, tokių kaip akiniai, CIP purkštukai, palengvinantys plovimą.

Verdantis virdulys / sūkurinė vonia

Po lauterio alaus misa verdama su apyniais (ir kitomis kvapiosiomis medžiagomis, jei naudojamos) bakelyje, vadinamame virduliu / sūkurine vonia. Virimo procese vyksta cheminės ir techninės reakcijos, įskaitant misos sterilizavimą, siekiant pašalinti nepageidaujamas bakterijas, apynių skonio, kartumo ir aromato junginių išsiskyrimą per izomerizaciją, fermentinių procesų sustabdymą, baltymų nusėdimą ir misos koncentraciją.

Laivai Brewhouse

1) Mash / Lauter Tun + Virimo virdulys / Whirlpool Tun

2) „Mash“ / „Lauter Tun“ / „Hot Liquor Tank“ kombinuotas indas + virdulys / „Whirlpool Tun“

3) Mash / Lauter Tun + virdulys / sūkurinė vonia + karšto alkoholinio gėrimo bakas

2. Masės sistema:

* Sukurta iš SUS 304; Šukuotas išorinis apvalkalas

* 20% ~ 30% galvos ploto

* Izoliacija: akmens vata

* Izoliacinio sluoksnio storis: 80mm

* Vidaus storis: 3mm, Išorės storis: 2mm

* Šildymas: garas, elektrinis arba tiesioginis gaisras.

* Mechaninė maišymo ir grėblių sistema: dažnio valdymas

* Viršutinė manevrinė dalis, regėjimo stiklas neprivalomas

* Valymas: 360°rotacinis purškiamas valymo rutulys

* Klaidingas dugnas: „V-Wire False Floor“ yra įtrauktas į Mash / Lauter Tun - praktiškai garantuoja pastovų misos srautą

* Skysčio lygio su skalės pajungimo vamzdžiu

* Kondensato išleidimo vamzdis prie virdulio

* LED šviestuvas

* Termostatas temperatūrai, PT100 temperatūros zondas.

* Viršutinė, apatinė smailėjančio kampo 140 °.

* Saugos derinys.

02

* Plokštės paviršiaus apsauga, juosta poliruota ant siūlių.

* Jutiklinio ekrano skydelis ir PLC programa

* Pusiau automatinis arba automatinis valdymas su elektroniniais arba pneumatiniais sklendės vožtuvais

* Nerūdijančio plieno alaus ruošimo platforma ir integruoti laiptai ar kopėčios su reguliuojamais kojų pagalvėlėmis platformos išlyginimui

* Su visais suderintais vožtuvais ir priedais.

Prašome susisiekti su daugiau informacijos !!


  • Ankstesnis:
  • Kitas:

  • Parašykite savo žinutę čia ir atsiųskite mums